停用一次性餐具喚起市民的環(huán)保意識

深圳市委、市政府機關(guān)食堂決定將停用一次性餐具，這是一個(gè)很好的表率，相信能進(jìn)一步喚醒大家的環(huán)保意識。
　　向一次性餐具說(shuō)“不”，此舉用意 深遠。一次性餐具表面上看起來(lái)為我們提供了不少方便，然而，這種方便卻是建立在巨大的危害之上的。比如，有關(guān)資料顯示，我國每年消耗一次性筷子450億 雙，需要砍伐大約2500萬(wàn)棵大樹(shù)；而一次性塑料飯盒等白色污染不僅會(huì )直接破壞環(huán)境景觀(guān)，其不易降解的特點(diǎn)更會(huì )給我們帶來(lái)持久的生態(tài)公害。
　　我們期待，上述這種貫徹環(huán)保理念的實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)，能夠在更多的企事業(yè)單位食堂、酒樓、餐館那里得到積極響應。事實(shí)上，也有一些地方在這樣嘗試了。
　　我 們更期待，廣大市民能夠從我做起，從現在做起，減少、拒絕使用一次性餐具。有些人對一次性餐具形成了一種消費的依賴(lài)心理，認為它取之即用，用之即棄，簡(jiǎn)單 快捷。但是，考慮到停用一次性餐具所帶來(lái)的積極效應，這一時(shí)的不習慣到底又有著(zhù)多大的障礙呢？一次性用品可以隨時(shí)丟棄，但環(huán)境一旦破壞了，我們如何像選擇 一次性產(chǎn)品那樣再輕易選擇一回？前不久，香港綠色學(xué)生聯(lián)合會(huì )發(fā)起了無(wú)膠袋購物行動(dòng)，當天獲得了6成多市民和1200家商戶(hù)的支持，全港膠袋消耗量比平日減 少了8成，就是理性改變習慣的一個(gè)很好的例子。在生命個(gè)體與社會(huì )群體日益不可分割的今天，現代公民應該具備一種人人有責的環(huán)保意識，逐漸改變那些不利于環(huán) 境的生活習慣。
　　更何況，一次性餐具不僅會(huì )對環(huán)境造成危害，長(cháng)期使用，對就餐者本人也會(huì )帶來(lái)健康的威脅。比如，一次性筷子在運輸過(guò)程中可能遭到污染，而塑料飯盒中的有毒化學(xué)物質(zhì)可能遇高溫溶解，隨食品進(jìn)入人體后，會(huì )引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝系統病變等多種疾病。
　　我 們在倡導餐館提供非一次性餐具的同時(shí)，也要督促其將反復使用的餐具消毒工作搞好，進(jìn)一步做好餐館的衛生消毒工作。據悉，北京將推行餐具強制集中消毒管理， 餐館在配備消毒池、消毒柜之后，有關(guān)部門(mén)將派專(zhuān)人對其后廚操作人員進(jìn)行集中培訓，熟練掌握如何徹底為餐具消毒，兩次抽檢不合格的餐館將對其餐具進(jìn)行強制集 中消毒，這種做法對我們也不無(wú)借鑒意義。
　　我們生活在一個(gè)為一次性用品所包圍的時(shí)代，但資源需要循環(huán)利用，其中的價(jià)值遠遠超出單純的經(jīng)濟意義――這是一種需要在公共管理、企業(yè)與個(gè)人間循環(huán)的綠色共識。